După cum ne amintim cu toții de la cursul de chimie școlară, pH-ul este o unitate de activitate a unui ion de hidrogen egal cu logaritmul invers al activității ionilor de hidrogen. Astfel, apa cu un pH de 7 are 10 -7 mol per litru de ioni de hidrogen, iar apa cu un pH de 6 este de 10 -6 mol per litru. Scala pH-ului poate varia de la 0 la 14.

În general, apa cu un pH mai mic de 7 este considerată acidă și cu un pH mai mare decât 7 - alcalin. Intervalul normal de pH pentru sistemele de apă de suprafață este de la 6,5 \u200b\u200bla 8,5, iar pentru sistemele subterane de la 6 la 8,5.

Valoarea pH-ului apei (H2 0) este 7 la 25 ° C, dar atunci când este în contact cu dioxidul de carbon din atmosferă, acest echilibru trece la un pH de aproximativ 5,2. Datorită relației strânse dintre pH și gaze atmosferice și temperatură, este recomandat să se testeze apa cât mai repede posibil. La urma urmei, pH-ul apei nu reprezintă o măsură a stabilității unei reacții acide sau alcaline și nu oferă o imagine completă a caracteristicilor sau motivului limitării alimentării cu apă.

Apa moale

În general, apa cu pH scăzut (sub 6,5) este acidă, moale și corozivă. Astfel, ionii metalici, cum ar fi fierul, manganul, cuprul, plumbul și zincul dintr-un acvifer, instalațiile sanitare și conductele, pot pătrunde în apă. Prin urmare, apa cu pH scăzut poate:

• conțin niveluri ridicate de metale toxice;
• duce la deteriorarea prematură a conductelor metalice;
• au un gust metalic sau acru;
• lenjerie colorantă;
• au o colorare caracteristică „albastru-verde” a chiuvetei și a scurgerilor.

Principala modalitate de a rezolva problema cu un pH scăzut al apei este utilizarea unui neutralizator. El alimentează soluția în apă pentru a preveni reacția apei cu instalațiile sanitare sau coroziunea electrolitică. Un neutralizator tipic - neutralizarea chimică cu acest agent crește conținutul de sodiu în apă.

Apa tare

Apa cu un pH peste 8,5 este tare. Nu prezintă un pericol pentru sănătate, dar poate provoca probleme estetice. Aceste probleme includ:

• Formarea unei „scări” sau precipitați pe conducte și corpuri de fixare.
• Gust alcalin în apă, ceea ce poate face ca gustul cafelei să fie amar.
• Formarea la scară pe vase, mașini de spălat, piscine.
• Dificultate în obținerea spumei din săpun și detergenți și formarea precipitațiilor insolubile pe îmbrăcăminte etc.
• Scăderea eficienței încălzitoarelor de apă electrice.

De obicei, aceste probleme apar atunci când rigiditatea variază de la 100 la 200 miligrame de CaCO 3 / L, ceea ce este echivalent cu 12 grame pe galon. Apa poate fi înmuiată folosind schimb de ioni sau prin adăugarea de cenușă, un amestec de sodă-var, dar ambele procese cresc conținutul de sodiu în apă.

Apa potabila PH

O atenție deosebită la controlul pH-ului este necesară în toate etapele tratamentului apei pentru a asigura calitatea și dezinfectarea satisfăcătoare a apei. Deși, de obicei, pH-ul apei nu are efecte directe asupra consumatorilor, acesta este unul dintre cei mai importanți parametri operaționali ai calității apei. Pentru o dezinfecție eficientă cu clor, pH-ul ar trebui să fie de preferință mai mic de 8. pH-ul apei care intră în sistemul de distribuție trebuie controlat pentru a reduce coroziunea conductelor. Nerespectarea acestui lucru poate duce la contaminarea apei potabile și la efecte negative asupra gustului, mirosului și aspectului acesteia.

PH-ul optim va varia pentru diferite materiale, în funcție de compoziția apei și de natura materialelor de construcție utilizate în sistemul de distribuție, dar cel mai adesea se situează în intervalul 6,5-9,5. Valorile extreme ale pH-ului pot rezulta din deversări accidentale, defecțiuni la stațiile de epurare.

Nivelul ideal de pH al apei ionizate pentru consum uman pe termen lung este cuprins între 8,5 și 9,5 (și nu depășește niciodată 10,0) cu o valoare ORP ideală de aproximativ 200mV-300mV (și în niciun caz mai mare de 400mV).

PH-ul apei din piscină

Așa cum am menționat mai sus, pH-ul este cea mai importantă caracteristică nu numai pentru apa potabilă, ci și pentru bazine de înot, deoarece clorinarea este încă folosită în principal pentru dezinfectarea apei, iar atunci când se utilizează clor, eficiența dezinfectării depinde puternic de valoarea inițială a pH-ului apei.

Clorul este principalul dezinfectant pentru a preveni dezvoltarea infecțiilor în bazinele publice, dar clorul reacționează și cu substanțele organice din apă și formează subproduse de dezinfectare (PPD): substanțe organice - un derivat al substanțelor humice rezultate din interacțiunea apei cu transpirația, urina, părul, celulele pielii și rămășițele produselor de igienă personală care cad în apă de la înotători. Conținutul de PPD poate fi măsurat ca suma tuturor compușilor halogenați. Unele DAA cresc riscul de astm, sunt cancerigene sau irită ochii și pielea.

Clorul este un nume generic care formează gazul clor care reacționează cu apa. Se dizolvă în apă, acidul formează hipoclorit și are o valoare pKa de 7,5.

Acidul cloric este mult mai eficient decât hipocloritul, ucigând bacteriile, chisturile, sporii și viralii inactivi. Astfel, dacă valoarea pH-ului din piscină este la nivelul inferior al intervalului reglabil, trebuie obținut mai puțin clor pentru același grad de dezinfectare și, prin urmare, în apă se formează PPD-uri mai puțin periculoase. După cum arată numeroase studii, nivelul de pH optim al apei din bazin este cuprins între 7,5 și 8,0. Cu o scădere a pH-ului cu doar 1-0,5 unități (până la 7,0-6,5), nivelul PPD crește semnificativ, ceea ce este, de asemenea, genotoxic.

Metode PH

Scala pH-ului este o scară logaritmică, ceea ce înseamnă că fiecare creștere sau scădere cu 1 unitate reprezintă o modificare cu un factor de 10. De exemplu, o soluție cu pH 11 este de 10 ori mai alcalină decât o soluție cu pH 10. Există mai multe metode pentru determinarea pH-ului apei .

Determinarea pH-ului folosind benzi de testare

Benzile de testare sunt hârtii de test litmus care reacționează schimbând culoarea la fluctuațiile de pH. Le puteți cumpăra la magazinele de animale de companie, deoarece acestea sunt adesea folosite pentru a determina pH-ul apei în acvarii (chiar și o ușoară fluctuație a acestui indicator poate duce la moartea peștilor).

La contactul cu banda de testare se va schimba. Trebuie doar să compari culoarea finală cu scara de culoare a eșantionului de pe pachet și să obții o valoare specifică. Această metodă de determinare a pH-ului este rapidă, simplă, ieftină, dar are o eroare destul de mare.

Rottinger hârtie litmus

Achiziție în magazine de echipamente medicale din orașul tău. După analizarea diferitelor teste ph (de la chineză ieftină până la olandeză scumpă), am ajuns la concluzia că benzile ph Rottinger german dau eroarea minimă în lectură. Pachetul conține o scală indicatoare de la 1 la 14 (intervalul maxim disponibil!) Și 80 benzi de ph, care sunt suficiente pentru o lungă perioadă de timp. Folosind aceste benzi, puteți măsura nu numai ph-ul de apă, dar și ph-urile de astfel de lichide biologice precum saliva, urina etc. Deoarece contoarele de ph bune sunt destul de scumpe (aproximativ 3000 de ruble) și trebuie să cumpărați soluții tampon pentru calibrare pentru ele, hârtia Rottinger litmus, al cărei preț nu depășește 250-350 de ruble, va servi ca asistent indispensabil pentru a determina cu exactitate nivelul de ph.

Determinarea pH-ului folosind un pHmetru

O probă de apă (20-30 ml) este luată într-o cană de plastic sau de sticlă. Senzorul dispozitivului este clătit cu o cantitate mică de apă distilată și apoi scufundat într-o soluție cu un senzor de temperatură. Scara instrumentului vă arată valoarea exactă a pH-ului soluției de testat. Trebuie avut în vedere faptul că precizia măsurătorilor este afectată de calibrarea regulată a dispozitivului, pentru care se utilizează soluții standard cu o valoare de pH cunoscută. Această metodă de determinare a pH-ului este exactă, simplă, rapidă, dar necesită costuri mari de materiale în comparație cu abilitățile anterioare și cele mai simple în lucrul cu echipamente de laborator și soluții chimice.

Astfel, pH-ul apei nu este doar un termen dintr-un curs de chimie școlară, ci și un indicator al calității apei care trebuie monitorizat pentru a evita problemele cu echipamentele și sănătatea.

Vă puteți imagina că dezvoltarea multor boli depinde de un motiv? Mulți experți nutriționiști și fitoterapeuți denotă acum acest pericol ascuns în două cuvinte: acid și alcali.

Aciditatea ridicată distruge cele mai importante sisteme din organism și devine lipsită de apărare împotriva bolilor. Un mediu echilibrat de pH asigură evoluția normală a proceselor metabolice din organism, ajutându-l să lupte împotriva bolilor. Un corp sănătos are un stoc de substanțe alcaline pe care le folosește dacă este necesar.

Raportul dintre acid și alcali în orice soluție se numește echilibru acid-bază (ASC), deși fiziologii consideră că este mai corect să numim acest raport o stare acid-bază. KShchR este caracterizat printr-un indicator special al pH-ului (puterea Hidrogenului - „forța hidrogenului”), care arată numărul de atomi de hidrogen într-o soluție dată. La un pH de 7,0 vorbesc despre un mediu neutru. Cu cât este mai scăzut nivelul de pH, cu atât mediul este mai acid (de la 6,9 la 0). Mediul alcalin are un nivel ridicat de pH (de la 7,1 la 14,0).

Corpul uman este de 80% apă, deci apa este una dintre componentele sale cele mai importante. Corpul uman are un raport acid-bază specific, caracterizat printr-o valoare de pH (hidrogen). Valoarea pH-ului depinde de raportul dintre ionii încărcați pozitiv (formând un mediu acid) și ioni încărcați negativ (formând un mediu alcalin). Corpul uman se străduiește constant să echilibreze acest raport, menținând un nivel de pH strict definit. Cu un dezechilibru, pot apărea multe boli grave.

pH sau un indicator al echilibrului acido-bazic.

Aceasta este o măsură a concentrației relative de ioni de hidrogen (H +) și hidroxil (OH–) în sistemul lichid și este exprimată pe o scală de la 0 (saturație completă cu ioni de hidrogen H +) la 14 (saturație completă cu ioni hidroxil OH-), apa distilată este considerată neutră cu pH 7.0.

0 - cel mai puternic acid, 14 - cel mai puternic alcalin, 7 - substanță neutră.

Dacă apare o creștere a concentrației de ioni (H +) în oricare dintre fluidele corpului, atunci se produce o schimbare a pH-ului către partea acidă, adică mediul este acidulat. Aceasta se mai numește schimbare acidă.

Și invers - o creștere a concentrației ionilor (OH-) determină o mutare a valorii pH-ului către partea alcalină sau o deplasare alcalină.

Corpul nostru are un mediu ușor alcalin. Echilibrul acido-bazic din corpul nostru este menținut constant la un nivel stabil și într-un interval foarte restrâns: de la 7.26 la 7.45. Și chiar o ușoară modificare a pH-ului sângelui care depășește aceste granițe poate duce la boală.

Modificările echilibrului pH-ului pot duce la consecințe triste.

Aciditate crescută în organism.

Datorită alimentației necorespunzătoare și consumului de alimente acide, precum și lipsei de apă, are loc acidificarea organismului. Oamenii consumă o mulțime de grăsimi, carne, produse lactate, cereale, zahăr, făină și produse de cofetărie, tot felul de alimente prelucrate și alte produse prelucrate, rafinate, care sunt practic lipsite de fibre, minerale și vitamine, fără să mai vorbim de enzime și acizi grași nesaturați.

Pentru a combate acest lucru - pentru a reduce concentrația de acid și pentru a-l elimina din organele vitale - organismul reține apa, ceea ce afectează negativ metabolismul: corpul se uzează mai repede, pielea devine uscată, încrețită. În plus, când organismul este acidulat, transferul de oxigen în organe și țesuturi se agravează, organismul nu absoarbe bine mineralele, iar unele minerale, precum Ca, Na, K, Mg, sunt excretate din organism. Organismul trebuie să cheltuiască o cantitate imensă de resurse și energie pentru a neutraliza excesul de acizi, provocând astfel un anumit dezechilibru în reacțiile biochimice. Deoarece rezervele alcaline provenite din exterior nu sunt, evident, suficiente, organismul este obligat să-și folosească resursele interne - calciu, magneziu, fier, potasiu. Drept urmare, hemoglobina scade, apare osteoporoza. Când fierul de hemoglobină din sânge este utilizat pentru a neutraliza acidul, o persoană se simte obosită. Dacă se consumă calciu pentru aceste nevoi, apar insomnii și iritabilitate. Datorită scăderii rezervei alcaline a țesutului nervos, activitatea mentală este afectată.

Organele vitale suferă de o lipsă de minerale, riscul de boli cardiovasculare crește, scade, apare fragilitatea osoasă și multe altele. Dacă în organism există o cantitate mare de acid și mecanismele de excreție ale acestuia (cu urină și fecale, cu respirație, cu transpirație etc.) sunt încălcate, organismul suferă de o intoxicație severă. Singura cale de ieșire este de a alcaliniza corpul.

La nivel global, acidifierea organismului duce la mai mult de 200 de boli (!), De exemplu: cataractă, clarviziune, artroză, condroză, bilă și urolitiază și chiar oncologie!

Și oamenii sunt încă surprinși: „Unde are umanitatea atâtea boli? De ce sunt în mod constant bolnavi? De ce îmbătrânesc odată cu vârsta? ”

Da, doar dacă mai mult de 90% din produsele alimentare pe care le mănâncă sunt produse „acide” și tot ceea ce beau (cu excepția apei pure, a sucului proaspăt stors și a ceaiului din plante fără zahăr) are un pH cuprins între 4,5 și 2, 5 - adică chiar acidifică organismele oamenilor!

Starea de aciditate crescută se numește - Acidoză. Acidoza care nu este detectată la timp poate dăuna organismului în mod imperceptibil, dar în mod constant timp de câteva luni și chiar ani.

   Dacă v-a plăcut acest material, vă oferim o selecție a celor mai bune materiale de pe site-ul nostru, în conformitate cu cititorii noștri. O selecție - TOP de fapte interesante și știri importante din întreaga lume și despre diverse evenimente importante, puteți găsi unde sunteți cel mai confortabil

În orice soluție, se numește echilibru acido-bazic ( AAR), deși fiziologii consideră că este mai corect să numim acest raport o stare acid-bazică.

KShchR se caracterizează prin indicatorul special al pH-ului (puterea Hidrogenului - „forța hidrogenului”) care arată numărul de atomi de hidrogen din această soluție.

La un pH de 7,0 vorbesc despre un mediu neutru.

PH-ul mai mic   - de miercuri este mai acid   (de la 6.9 la 0).

Mediul alcalin are un nivel ridicat de pH (de la 7,1 la 14,0).

Corpul uman pornit 70% constă din apăprin urmare apa este una dintre componentele sale cele mai importante.

Corpul uman are un raport acid-bază specific, caracterizat printr-o valoare de pH (hidrogen).

Valoarea pH-ului depinde de raportul dintre ioni încărcați pozitiv (formând un mediu acid) și ioni încărcați negativ (formând un mediu alcalin).

Organismul se străduiește constant să echilibreze acest raport, menținând un nivel de pH strict definit.

Cu un echilibru dezechilibrat, pot apărea multe boli grave.

Testează-ți echilibrul acid-bază cu benzi de testare a pH-ului.

Este foarte important să acordăm atenție la timp unei modificări a nivelului de pH al mediului intern al corpului și, dacă este necesar, să luați măsuri urgente.

Cu ajutorul benzilor de testare a pH-ului, puteți determina cu ușurință, rapid și cu exactitate nivelul pH-ului fără a părăsi casa.

Cel mai bun moment pentru a determina nivelul de pH este cu 1 oră înainte de masă sau 2 ore după masă.

Verificați nivelul pH-ului de 2 ori pe săptămână de 2-3 ori pe zi.

Ignoranța pH-ului dvs. poate duce la consecințe triste.

  A) Aciditate crescută în organism

Un dezechilibru al pH-ului corpului la majoritatea oamenilor se manifestă sub formă de aciditate crescută (afecțiune) acidoză).

În această stare, organismul nu absoarbe minerale precum calciu, sodiu, potasiu și magneziu, care, din cauza excesului de aciditate, sunt excretate din organism.

Organele vitale suferă de o lipsă de minerale.

Acidoza care nu este detectată la timp poate dăuna organismului în mod imperceptibil, dar în mod constant timp de câteva luni și chiar ani.

Abuzul de alcool duce adesea la acidoză.

acidoză   poate apărea ca o complicație a diabetului.

Cu acidoză pot apărea următoarele probleme:

  B) Conținutul crescut de alcali din organism

Cu un conținut crescut de alcali în organism, și această afecțiune este numită alcaloza   , precum și cu acidoză, absorbția mineralelor este afectată.

Alimentele sunt absorbite mult mai lent, ceea ce permite toxinelor să pătrundă din tractul gastrointestinal în fluxul sanguin.

Conținutul crescut de alcali din organism este periculos și greu de corectat.

De regulă, este rezultatul consumului de medicamente care conțin alcali.

Un conținut crescut de alcali poate provoca:

  PH-ul urinei

Rezultatele testelor de pH ale urinei arată cât de bine organismul absoarbe minerale precum calciu, sodiu, potasiu și magneziu.

Aceste minerale sunt numite „amortizoare de acid”, deoarece reglează nivelul de aciditate din organism.

Dacă aciditatea este prea mare, organismul nu produce acid.

Trebuie să neutralizeze acidul.

Pentru aceasta, organismul începe să împrumute minerale de la diferite organe, oase etc. pentru a neutraliza excesul de acid, care începe să se acumuleze în țesuturi.

Astfel, are loc reglarea nivelului de aciditate.

  Mineralele sunt utilizate pentru neutralizarea acizilor.

Timp de 7 ani, un studiu a fost realizat la Universitatea din California (San Francisco), unde au fost examinate 9 mii de femei.

Rezultatele au arătat că, cu un nivel crescut de aciditate constant, oasele devin fragile.

Experții care au realizat acest experiment sunt încrezători că majoritatea problemelor femeilor de vârstă mijlocie sunt asociate cu consumul excesiv de carne și lipsa alimentelor vegetale.

Prin urmare, organismul nu are de ales decât să ia calciu din propriile oase și, cu ajutorul său, să reglementeze nivelul de pH.

(American Journal of Clinical Nutrition).

  PH saliva

De asemenea, este rațional să cunoaștem nivelul de pH al salivei.

Rezultatele testelor arată activitatea enzimelor tractului digestiv, în special ficatul și stomacul.

Acest indicator oferă o idee despre activitatea întregului organism în ansamblu și a sistemelor sale individuale.

Unele persoane pot avea o aciditate ridicată, atât în \u200b\u200burină cât și în salivă - în acest caz avem de-a face cu o „dublă aciditate”.

  PH-ul sângelui

pH-ul sanguin este una dintre cele mai dure constante fiziologice ale organismului.

În mod normal, acest indicator poate varia în interior 7.3b - 7.42.

O schimbare a acestui indicator cu cel puțin 0,1 poate duce la o patologie severă.

Cu o modificare a pH-ului sângelui cu 0,2, se dezvoltă o coma, cu 0,3 - o persoană moare.

Mențineți echilibrul corect al pH-ului pentru a menține o sănătate bună

Organismul este capabil să absoarbă și să acumuleze în mod corespunzător minerale și substanțe nutritive numai cu nivelul adecvat de echilibru acid-bază.

Este în puterea ta să-ți ajuți corpul să primească, să nu piardă substanțe utile.

De exemplu fier   putea asimileze   corp la pH 6,0 - 7,0 , și iod   - la pH 6,3 - 6,6 .

Corpul nostru folosește acid clorhidric pentru a descompune alimentele.

În timpul vieții organismului, sunt necesare atât produse de descompunere acidă, cât și alcalină, iar primele sunt formate de 20 de ori mai mult decât cele din urmă.

Prin urmare, sistemele de protecție ale corpului, care asigură invariabilitatea CRR-ului său, sunt „reglate” în primul rând pentru a neutraliza și elimina în primul rând produsele de descompunere acidă.

Principalele mecanisme de menținere a acestui echilibru sunt:

Este în interesul dvs. să mențineți echilibrul corect al pH-ului.

Chiar și „cel mai corect” program de selecție pe bază de plante nu va funcționa eficient dacă echilibrul dvs. de pH este afectat.

  Cum organismul controlează aciditatea

  Suplimente pentru normalizarea echilibrului de ph-uri în organism:

Repliniți deficiența enzimelor digestive   Îmbunătățirea descompunerii și absorbției nutrienților   Normalizați funcționarea sistemului digestiv   Reglați nivelul acidului clorhidric din stomac   Normalizați microflora tractului gastro-intestinal   Au efect antiinflamator   Reglați echilibrul acido-bazic în organism 120 capsule | 21,56 USD

Hârtie Litmus - un mod rapid și economic de a măsura pH-ul

Hârtia litmus indicatoare oferă un mod rapid și economic de a măsura pH-ul (valoarea pH-ului) oricărui amestec de lichide și lichide dorite (urină, salivă, fecale, spermatozoizi, aciditate vaginală, lapte matern, soluții, apă, băuturi etc.).

Hârtie Litmus- Este necesar atât în \u200b\u200bfamilie, cât și la specialistul care efectuează cercetarea pacientului, aplicabil în laboratoarele chimice, utilizat pentru activități de cercetare.

În chimie, există substanțe care au capacitatea de a-și schimba culoarea în prezența acizilor și a alcalinilor. Aceste substanțe sunt numite indicatoriiși sunt utilizate pentru a determina mediul de reacție.   Mediul poate fi acid, alcalin și neutru. Aceste substanțe impregnează hârtia de filtru.

Litmusul este o substanță colorantă obținută din unele specii de lichen. Compoziția sa este complexă. Litmusul este un acid slab impregnat cu hârtie.

Cum se folosește hârtia indicator:

Este necesar să înmuiați o bandă îngustă de hârtie în soluția necesară timp de două-trei secunde. Comparați cu scala de culori atașată și calculați valorile.

Într-o soluție neutră la 25 ° C, pH \u003d 7. În soluții acide, pH 7, cu cât este mai mare alcalinitatea soluției, cu atât valoarea sa este mai mare.   Concluzie: cu cât pH-ul este mai mic, cu atât concentrația ionilor H +, adică, cu atât aciditatea mediului este mai ridicată și invers, cu cât este mai mare pH-ul, cu atât concentrația ionilor + + este mai mică.

Opțiuni de hârtie indicator:   Măsurarea pH-ului de la 1 la 14. Hârtia indicator poate lua forma de benzi, rulouri, în cutii, în tuburi, cutii de creion, ruperea. Hârtia indicator universal este utilizată numai pentru determinarea aproximativă a valorilor de pH pe o gamă largă, cu o precizie de aproximativ o unitate de pH sau a zecea.

PSH - METER - are nevoie?

Pentru a identifica cu exactitate valoarea acestui indicator în metodele de rutină, utilizați un contor de pH. Utilizarea indicatorilor pentru a determina valoarea exactă nu este practicată datorită definiției subiective a culorii sau a exactității scăzute a indicatorului în sine. Cu toate acestea, avantajul indicatorilor este costul lor redus, claritatea analizei, viteza.

Contoarele psh au diverse caracteristici, pe baza cărora se formează valoarea sa, și anume domeniul de măsurare PH: 0,00 - 14,00,   temperatura de operare, scară: 0,1 pH, precizie: 0,1 pH. Costul variază între 15 și 100 de dolari.

Pentru fabricarea săpunului și a cremei, în principiu, cea mai ieftină este potrivită. Are următoarele caracteristici: domeniul de măsurare PH: 0,00 - 14,00, temperatura de lucru: 0 - 50 ° C, preț de absolvire: 0,1 pH, precizie: 0,1 pH. Contorul PN trebuie calibrat.

Dacă contorul PN nu este calibrat, arată valori incorecte, atunci trebuie să îl calibrați.
  Exemplu de calibrare ph contor 009. Cu toate acestea, alte modele sunt calibrate după același principiu!

Ce este necesar pentru calibrare? De fapt, un contor, o șurubelniță cu fantă (inclusă), o soluție de calibrare și, desigur, brațele drepte, unde fără ele - fără ele, nu este necesar un singur lucru. Consider că bugetul contorului 009 este suficient pentru a calibra la un moment dat, având o soluție de ph 4.00 sau ph 6.8. Soluția ar trebui să aibă temperatura camerei! Dacă este păstrat la frigider, scoateți-l în avans, agitați bine înainte de calibrare.

Introduceți contorul de pH inclus în soluția de calibrare. Așteaptă un minut. În spatele contorului există un șurub, acesta trebuie rotit în sensul acelor de ceasornic sau în sensul acelor de ceasornic, în funcție de indicatorul de pe afișaj. Trebuie să potriviți valorile de pe ecran cu ph-ul soluției dvs.! Acesta este întregul proces!

CUM SĂ UTILIZAȚI METRERUL PSH

De obicei, dispozitivul este însoțit de instrucțiuni.

Mai jos este un exemplu de instrucțiune de testare pH-PAL în miniatură

• scoateți capacul de protecție din partea inferioară a cutiei;
• porniți dispozitivul mutând întrerupătorul superior spre dreapta;
• scufundați dispozitivul în soluția de testare la marcajul canelat;
• se agită puternic timp de 5-6 secunde. Efectuați citirea după stabilizare;
• dacă electrodul a fost uscat, așteptați puțin, ceea ce va permite dispozitivului să efectueze compensații termice;
• după fiecare măsurare, clătiți bine electrodul cu apă distilată;
• după finalizarea măsurătorilor, opriți dispozitivul și puneți capacul de protecție.

NORMS PH

Soluțiile și lichidele cu privire la aciditatea lor sunt considerate:

• neutru la pH \u003d 7
• acid la pH 7

Aciditatea urinei

Dacă nivelul pH-ului urinei fluctuează între 6.0 - 6.4 dimineața și 6.4 - 7.0 seara, corpul funcționează normal.   Cel mai optim nivel este ușor acru, în intervalul 6,4 - 6,5.   Un pH al urinei sub 5.0 indică aciditatea sa ascuțită, peste 7.5 - despre reacția sa puternic alcalină.

Reacția de urină determină posibilitatea formării de pietre: urat - în acid, oxalat - în neutru-acid, fosfat - într-un mediu mai alcalin. Deci, de exemplu, pietrele de acid uric nu apar niciodată atunci când pH-ul urinei este mai mare de 5,5, iar pietrele fosfat nu se formează niciodată dacă urina nu este alcalină. Cel mai bun moment pentru a vă determina pH-ul este cu 1 oră înainte sau 2 ore după mâncare.

Verificați-vă pH-ul de două ori pe săptămână de 2-3 ori pe zi.

Folosind hârtia de testare litmus test pH, puteți monitoriza cu ușurință, rapid și cu exactitate răspunsul urinei la o modificare a dietei, utilizarea de medicamente sau suplimente alimentare. Dinamica pozitivă a pH-ului poate servi drept criteriu pentru corectitudinea dietei sau tratamentului ales.

Aciditatea urinei variază mult în funcție de alimentele luate, de exemplu, aportul de alimente vegetale crește reacția alcalină a urinei. Aciditatea urinei crește dacă în dieta umană predomină carne bogată în proteine.

Crește aciditatea urinei muncă fizică grea.

O creștere a acidității urinei se observă cu o aciditate crescută a stomacului. Aciditatea scăzută a sucului gastric nu afectează aciditatea urinei.

Aciditatea urinei se modifică cu multe boli sau afecțiuni ale organismului, prin urmare, determinarea acidității sale este un factor de diagnostic important.

Aciditatea salivei:

Aciditatea salivei depinde de rata de salivare. De obicei, aciditatea salivei umane mixte este de 6,8–7,4 pH, dar cu o rată ridicată de salivare atinge 7,8 pH. Aciditatea salivară a glandelor parotide este de 5,81 pH, submandibulară - 6,39 pH. La copii, aciditatea medie a salivei mixte este de 7,32 pH.

Măsurare optimă de la 10 la 12 ore.   Este mai bine să îl măsurați pe stomacul gol, cu două ore înainte sau două ore după mâncare. Salivarea scade seara și noaptea.

Pentru a crește salivația, pentru a crește pH-ul salivei, este bine dacă există o felie de lămâie pe farfurie, chiar și cu percepția vizuală crește salivația.Mâncarea ar trebui să arate apetisantă, servită pe mâncăruri frumoase, verzi și / sau / legume decorate apetisant, ar trebui, ceea ce se numește plăcut pentru ochi! Nu numai curge saliva, ci și sucuri în organism, pregătindu-se pentru procesul de digerare a alimentelor. Aceasta este faza mentală a secreției digestive.

Refluxurile gastroesofagiene și faringolaringiene acide care ajung la cavitatea orală joacă un rol principal în apariția patologiei cavității bucale. Ca urmare a intrării acidului clorhidric, aciditatea salivei mixte scade sub 7,0 pH. Saliva, care are în mod normal proprietăți alcaline, la pH scăzut, în special la valori de 6,2–6,0, duce la demineralizarea focală a smalțului dentar cu apariția eroziunii țesutului dur și formarea cavităților în ele - carii. Cantitatea de mucus de pe mucoasa crește, gingiile se umflă și se inflamează.

Odată cu scăderea acidității în cavitatea bucală, aciditatea plăcii scade, ceea ce determină dezvoltarea cariilor.

Bacteriile din gură „înfloresc” în absența aerului. Saliva, bogată în oxigen, împiedică activ reproducerea lor. Respirația rea \u200b\u200bapare când fluxul de salivă încetinește, de exemplu, într-un vis. Emoție, foame, pronunțarea unui monolog lung, respirație prin gură (de exemplu, cu nasul curgător), stres - uscați cavitatea bucală, ducând la scăderea pH-ului salivei. O scădere a influxului de salivă apare inevitabil odată cu vârsta.

Puteți conecta apa de gură ușor alcalină cu apă cu adăugarea de sodă și luând-o și în interior între mese, propusă de profesorul A. Ogulov. - pH ușor alcalin 7,4-8. Clătirea gurii cu apă de sodă are loc în diferite boli inflamatorii ale gingiilor și dinților și cu acidifierea generală a organismului.

Puteți seta pH-ul dorit pentru clătire sau ingestie folosind hârtie de test litmus. Nu pot exista rețete cu proporții potrivite, deoarece apa din fiecare regiune are propriul pH. Prin urmare, este necesar să aveți hârtie indicator pe mână.

Aciditatea vaginală

Aciditatea normală a vaginului unei femei este cuprinsă între 3,8 și 4,4 pH și medie 4,0–4,2 pH.

Aciditatea vaginală în diferite boli:

• vaginoză citolitică: aciditate mai mică de 4,0 pH
• microflora normală: aciditate de la 4,0 la 4,5 pN
• vaginită candidală: aciditate de la 4,0 până la 4,5 pH
• colichita Trichomonas: aciditate de la 5,0 la 6,0 pH
• vaginoză bacteriană: aciditate mai mare de 4,5 pH
• vaginită atrofică: aciditate mai mare de 6,0 pH
• vaginită aerobă: aciditate mai mare de 6,5 pH

Responsabil pentru menținerea mediului acid și suprimarea creșterii microorganismelor oportuniste în vagin lactobacili (lactobacili) și, într-o măsură mai mică, alți reprezentanți ai microflorei normale.În tratamentul multor boli ginecologice, refacerea populației de lactobacili și aciditatea normală vine în prim-plan.

Aciditatea spermatozoizilor

Aciditatea normală a spermatozoizilor este cuprinsă între 7,2 și 8,0 pH.   Abaterile de la aceste valori, în sine, nu sunt considerate patologie. În același timp, în combinație cu alte abateri, poate indica prezența unei boli.

O creștere a pH-ului spermatozoizilor apare atunci când proces infecțios.   Reacția puternic alcalină a spermei (aciditate de aproximativ 9,0-10,0 pH) indică patologia glandei prostatei.

Atunci când canalele excretoare ale ambelor vezicule seminale sunt blocate, se observă o reacție acidă a spermatozoizilor (aciditate 6,0–6,8 pH). Capacitatea de fertilizare a unui astfel de spermă este redusă. Într-un mediu acid, spermatozoizii își pierd mobilitatea și mor. Dacă aciditatea lichidului seminal devine mai mică de 6,0 pH, spermatozoizii își pierd complet mobilitatea și mor.

Aciditatea lacrimilor este normală - de la 7,3 până la 7,5 pH.

Aciditatea în stomac.

• Aciditatea minimă teoretic posibilă în stomac este 0,86 pH.
• Aciditatea maximă teoretic posibilă în stomac este de 8,3 pH.
• Aciditatea normală în lumenul stomacului pe stomacul gol este de 1,5-2,0 pH.
• Aciditatea pe suprafața stratului epitelial cu fața lumenului stomacului este de 1,5-2,0 pH.
• Aciditatea în adâncimea stratului epitelial al stomacului este de aproximativ 7,0 pH. Aciditatea normală în antrumul stomacului este de 1,3–7,4 pH.

Cauza multor boli ale tractului digestiv este dezechilibrul producției de acid și neutralizarea acidului.   Hipersecreția prelungită de acid clorhidric sau lipsa de neutralizare a acidului și, ca urmare, creșterea acidității în stomac și / sau duoden, provoacă așa-numitele boli dependente de acid.   În prezent, acestea includ: ulcerul peptic al stomacului și duodenului, boala de reflux gastroesofagian (GERD), leziunile erozive și ulcerative ale stomacului și duodenului atunci când luați aspirină sau antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), sindromul Golonasen-E gastroenterită aciditate ridicată și altele.

Aciditatea redusă este observată cu gastrită anacidă sau hipoacidă sau gastroduodenită, precum și cu cancer la stomac. Gastrita (gastroduodenită) se numește anacidă sau gastrită (gastroduodenită) cu aciditate scăzută dacă aciditatea în stomac este de aproximativ 5 sau mai multe unități de pH. Cauza acidității scăzute este adesea atrofierea celulelor parietale din membrana mucoasă sau o încălcare a funcțiilor lor.

Aciditate intestinală:

• Aciditatea normală a becului duodenal este de 5,6–7,9 pH.
• Aciditatea în jejun și ileum este neutră sau ușor alcalină și variază între 7 și 8 pH.
• Aciditatea sucului din intestinul subțire este de 7,2–7,5 pH. Odată cu secreția crescută, atinge 8,6 pH.
• Aciditatea secreției glandelor duodenale este de la pH 7 la pH 8.
• Aciditatea sucului pancreatic este de la 7,5 la 9 pH.
• Aciditatea sucului de colon este de 8,5–9,0 pH.

În părțile inferioare ale colonului, valorile de pH ale acidității cresc treptat, atingând o valoare maximă de pH în regiunea tranziției rectosigmoide.

• Aciditatea fecală este normală de la 6,0 până la 8,0 pH.
• Aciditatea meconiului (fecalele originale ale nou-născuților) este de aproximativ 6 pH.
• Aciditatea laptelui matern este de 6,9-7,5 pH

Aciditatea sangelui:

Aciditatea plasmei arteriale din sânge uman variază de la 7,37 până la 7,43 pH, în medie 7,4 pH. Echilibrul acido-bazic din sângele uman este unul dintre cei mai stabili parametri, care menține componentele acid și bazic într-un anumit echilibru în limite foarte restrânse. Chiar și o mică mutare de la aceste limite poate duce la patologie severă.   Odată cu trecerea la partea acidă, apare o afecțiune numită - acidoză, în alcool - alcaloză. Modificările de aciditate din sânge peste 7,8 pH sau sub 6,8 pH sunt incompatibile cu viața.

Aciditatea globulelor roșii este de 7,28–7,29 pH.

Sângele normal revitalizează celulele limfatice care pot distruge celulele tumorale. Există multe celule limfatice în corpul uman (de exemplu, celule NK, celule LAK). Unicitatea lor constă în faptul că sunt capabile să distingă celulele normale de cele bolnave și bolnave și să le distrugă pe acestea din urmă. Aceasta este funcția imunității corpului uman. C cea mai mare activitate a celulelor limfatice pentru a distruge celulele bolnave se manifestă cu pH 7,4.Cu toate acestea, de obicei în jurul celulelor afectate, există un mediu mai acid care interferează cu activitatea limfocitelor care funcționează mai bine la un pH ușor alcalin.

Folosind alimente care au un efect alcalinizant, puteți ajusta echilibrul pH-ului în 0,5 unități, creând un mediu favorabil expunerii la limfocite și distrugerea celulelor deteriorate sau anormal construite.

Țesutul canceros are o aciditate crescută în contrast cu țesutul normal, iar organismul îl protejează cu o membrană fibroasă în care pH-ul este alcalin. Dacă continuați să utilizați o dietă acidă, membrana se dizolvă și celulele canceroase sunt eliberate.

CUM SE VERIFICĂ MEDIUL ORGANISMULUI INDEPENDENT

1.   Verificați pH-ul (pH) - reacția salivei și a urinei pe o scară de hârtie indicatoare colorate (litmus). Dacă saliva și urina se situează în intervalul pH 5,0-5,7, există o predispoziție la cancer, dar acest lucru nu înseamnă că persoana se va îmbolnăvi. Dacă saliva și urina se situează în intervalul pH 7,0-7,4, sunteți protejat împotriva cancerului.
2.   Puteți face analiza bioimpedanței (diagnosticarea compoziției corpului). În funcție de cantitatea de apă în starea legată, veți determina dacă aveți o schimbare de echilibru acid-bază. Dacă un exces de astfel de apă este unic acid, dezavantajul este alcalin.

DACĂ ORGANISMUL ESTE ACID:

În timpul nostru, acest lucru este observat foarte des în legătură cu malnutriția și atitudinea față de corpul tău.
Acidificarea organismului duce în principal la:

• prevalența alimentelor precum zahăr, carne, pui, pește, dulciuri, produse lactate pasteurizate, produse făinoase și cereale;
• al doilea factor este consumul de alimente incompatibile, de exemplu, proteine \u200b\u200bcu carbohidrați;
• agenții de oxidare sunt, de asemenea, mulți conservanți și aditivi alimentari, care sunt atât de bogați în produse moderne, în special cu o durată lungă de valabilitate;
• băuturi alcoolice;
• cafea, ceai, ciocolată, tutun.

Pentru alcalinizarea sângelui, organismul consumă minerale - calciu, sodiu, potasiu, fier, magneziu.Iar acest lucru duce la slăbiciune fizică, oboseală, scăderea activității mentale și insomnie, iritabilitate și stări depresive.   Scurgerea calciului din țesutul osos provoacă o boală gravă - osteoporoza.

Ce trebuie să faceți dacă corpul este acidulat:

Dieta zilnică a unei persoane sănătoase ar trebui include cel puțin 75-85% alimente alcalinizante,   iar în dieta unei persoane care suferă de orice boală, cota sa ar trebui crescută la 90%. Alimentele alcaline includ legume și fructe.   Și este în această secvență, și nu invers, deoarece există o regulă nescrisă: cu cât este mai aproape o legumă sau un fruct de suprafața solului, cu atât este mai mare conținutul de alcalizare a macrocelelor (de exemplu, potasiu). Potasiul conținut în cartofi cu coaja, busuiocul, caisele uscate, multe alte legume și fructe ajută la combaterea acidificării (acidoză latentă) și creează condiții favorabile pentru absorbția de nutrienți și medicamente. Cele mai utile în acest sens sunt roșiile proaspete, sfecla, caisele uscate, pepenii.Sucurile de legume sau fructe proaspăt preparate alcalinizează mai eficient sângele. Cele mai utile sunt morcovul, țelina și pepene verde.
  În legume și fructe domină valențele alcaline, astfel încât utilizarea lor elimină acidoza.

În meniul dvs. trebuie să intre sfeclă crudă și morcovi crescuți, varză tocată, mărar, țelină, ceapă și usturoi.Este foarte util să mănânce lăstari verzi tineri de plante, miere, ceaiuri de plante, sos de soia, alge marine, răsaduri de grâu.

O dată pe săptămână este recomandat să vă aranjați zilele de post pentru dvs., mâncând doar legume și fructe crude   sau chiar într-una din aceste zile, bea doar sucuri și piure de cartofi.

Majoritatea leguminoaselor și cerealelor, cu excepția hrișcă și mei, în timpul gătitului normal crește aciditatea sângelui. Cu toate acestea, după înmuiere sau germinare, acestea dobândesc un efect alcalinizant.Nuci și semințe crude trebuie înmuiate cu o jumătate de oră înainte de mese, cereale - cu 0,5-2 ore înainte de gătit, leguminoase - noaptea.

Când echilibrul acido-bazic este mutat pe partea alcalină ( de regulă, acest lucru poate fi observat în rândul vegetarienilor)   o cantitate de apă este creată în țesuturi, pielea devine uscată și deshidratată. Totul ar trebui să fie o măsură.

Munca fizică și sportul influențează ușor reacția organismului de partea alcalină.

La fel de importantă este starea de spirit a unei persoane. O bună dispoziție veselă normalizează echilibrul acido-bazic.

O dată pe săptămână, în timpul acidificării organismului, este indicat să aranjați zile de tratament consumând doar legume (1,5 kg de legume, împărțite pentru întreaga zi), fierte și uneori crude vara, tratate termic doar toamna-iarna) și neapărat curățați apă caldă.

Dacă te îmbolnăvești, trebuie să refuzi orice mâncare din carne și bulionuri.

Dacă aveți o intervenție chirurgicală, trebuie să o faceți în modul alcalin al organismului, după operație, urmați o dietă vegetală.

Atenție - produse alcalizante (de exemplu, fructe) consumate cu zahăr (un acidifiant puternic) - acidifiază corpul (sângele).

PRODUSE ACIDIZARE ȘI ALCALIZARE:

Gradul de acțiune al acestora este remarcat de numărul de plusuri:

Unele alimente care acidifiază organismul:   Zahăr! (+++), vânat (++++), stridii (++++), raci (++++), vițel (+++), ouă (+++), pui (+++) , pește (++), midii (+++), cafea (+++), gem (+++), fasole coapte (+++), ficat de vită (+++), carne de porc slabă (++) , slănină slabă (++), șuncă (++), prune murate (++), banane verzi (++), mazăre uscată (++), făină albă (++), crupe de orz (++), mămică și fulgi de porumb (++), amidon (++), alune (++), brânză tare (++), pâine albă (++), miel fiert (++), tocană de miel (+), pâine neagră ( +), fasole uscată (+), brânză moale (+), smântână (+), carne de vită (+), slănină grasă (+).

Câteva alimente care alcalinizează organismul: smochine (++++), sfeclă proaspătă (++++), țelină (++++), fructe de pădure (++++), grapefruit (++++), salată verde (++++), champignons (++++), roșii proaspete (++++), caise uscate (++++), caise proaspete (+++), pere (+++), cătină (+++), lămâie ( dacă este consumat fără zahăr) (+++), portocale (+++), pepene verde (+++), pepene galben (+++), prune (+++), piper (+++), fasole proaspătă ( +++), pâine curry (+++), varză (toate tipurile) (+++), fistic (+++), castraveți (+++), păpădie (frunze) (+++) , păstârnac (+++), prune (+++), piersici (+++), lapte integral (+++), koumiss (+++), zer (+++), banane coapte (++ ), mere (++), struguri (. ++), vișine (++), stafide (++), curmale (++), ceapă (+ +), mazăre verde (++), ridichi (++), migdale (++), morcovi (++), cartof cu coajă (++), afine (+), sparanghel (+), grăsime de porc (+ ). publicat

Anna Koroleva

Timp de citire: 25 minute

A a

Nu toată lumea știe că multe boli apar dintr-un singur motiv - o încălcare a echilibrului acido-bazic al organismului.Pentru a îmbunătăți și a menține o sănătate bună, nu este degeaba că mulți medici, nutriționiști și vindecători tradiționali recomandă o dietă echilibrată și bea multă apă. Care este echilibrul pH-ului, care alimente sunt acide și care sunt alcaline? Toate în detaliu mai jos.

Echilibrul acido-bazic în organism - ce este Ph?

Reducerea pH-ului provine din expresia latină pondus Hydrogenii, care înseamnă „greutatea hidrogenului”. pH-ul este un indicator al conținutului de acid și alcali într-o soluție sau pur și simplu introdus înexprimă numărul de atomi de hidrogen.

Valoarea pH-ului este măsurată pe o scală de la 0 la 14, unde intervalul de la 0 la 7 sunt ioni de hidrogen pozitivi, intervalul de la 7,1 la 14 sunt ioni hidroxil negativi.

Echilibrul acido-bazic în corp este, de asemenea, măsurat printr-un indicator de pH: valorile mai mari de 7 înseamnă o reacție alcalină, mai puțin de 7 înseamnă o reacție acidă, pH \u003d 7 înseamnă o reacție neutră. Apa purificată corespunde acestei valori. Dacă indicatorul este sub norma 7.4 - acest lucru indică acidoză - acidifiere excesivă, dacă este mai mare decât valoarea de 7,45 - alcaloză - un exces de alcali, care este mult mai puțin frecvent decât acidoza.

Sfat! Valoarea pH-ului urinei, salivei și sângelui la o persoană sănătoasă

pH-ul urinei

Valorile de urină și salivă sunt verificate folosind benzi de test litmus.

Un semn de sănătate bună în analiza urinei sunt următorii indicatori: dimineața - 6-6,5;seara - 6.5-7.   Aceste valori arată gradul de asimilare a mineralelor alcaline necesare pentru neutralizarea excesului de acizi.

pH saliva

Bine când analizezi saliva este un indicator de 6,4-7. Verificarea pH-ului salivei este cel mai de încredere dimineața pe stomacul gol. Această analiză arată starea sistemului digestiv și cantitatea de enzime din organism. Dacă valoarea este peste 7, aveți probleme evidente cu munca stomacului.

pH-ul sangelui

În sânge, valoarea pH-ului variază între 7,35 și 7,46. Aciditatea plasmei sanguine arteriale a unei persoane sănătoase este în medie de 7,4 pH, venos - 7,35 pH.   Valoarea pH-ului sângelui este verificată luând sânge de la un deget. Dacă valoarea este în afara limitelor normei specificate - aceasta indică unele boli grave și complicații.

Cauzele dezechilibrului acid-bazic în organism

Echilibrul acido-bazic al corpului uman reflectă sănătatea acestuia. Deci, majoritatea bolilor apar din cauza unei alimentații dezechilibrate, când în dietă predomină alimentele acide, iar cantitatea de apă curată consumată este insuficientă.

Dieta noastră ideală ar trebui să fie compusă din 2/3 de alimente alcaline și doar 1/3 din alimente acide. Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea civilizației agrare, și apoi a industriei alimentare moderne, situația s-a schimbat treptat în rău și astăzi mulți, poate majoritatea oamenilor consumă, dimpotrivă, aproximativ 1/3-1 / 4 de alimente alcaline, în timp ce alimentele acide reprezintă cea mai mare parte dieta. Acest lucru duce la un dezechilibru în direcția acidificării organismului - la acidoză, al cărei rezultat este îmbătrânirea rapidă a întregului corp.

Studiile oamenilor de știință au arătat că, în cele mai vechi timpuri, o persoană mânca 1/3 din hrana animalelor și 2/3 din plante   (desigur, acest lucru nu se aplică popoarelor din Nord, care chiar acum necesită mai multă carne). Adică, anterior, dieta noastră era predominant alcalină. Prin urmare, echilibrul acido-bazic a fost relativ mai bun. Astăzi, majoritatea oamenilor din dietă sunt produse semifabricate, conserve, produse de cofetărie, făină coaptă, grăsimi saturate, alimente rafinate și moarte, o cantitate imensă de cafea și produse farmaceutice, adăugăm fumatul și alcoolul excesiv în orice - și obținem acidoză. Alcaloză - conținutul excesiv de alcali este mult mai puțin frecvent și este cel mai adesea cauzat de utilizarea excesivă de produse farmaceutice.

La ce boli duce acidifierea și trebuie să fie alcalinizat organismul?

În corpul uman, se produce autoreglarea echilibrului acido-bazic.

Odată cu acidoza, alcalina este eliberată pentru a menține un astfel de echilibru, dar, în același timp, apar procese care duc la scăderea stării de bine a întregului organism:

• Acidele sunt secretate prin tractul digestiv, sistemul respirator, pielea;
• Acizii se acumulează în mușchi și alte țesuturi;
• Acizii sunt neutralizați de minerale precum magneziu, potasiu, calciu, sodiu.

Acidificarea duce la multe boli:

• Așadar, când sărurile de calciu și magneziu ies din oase, se formează osteoporoza, apare slăbiciunea sistemului muscular și bolile articulare.
• O scădere a rezervelor alcaline în țesutul nervos duce la scăderea inteligenței, un risc ridicat de tulburări sau boli mentale, oboseală cronică, insomnie, insecuritate, depresie, apatie.
• Odată cu pierderea de potasiu, sodiu și magneziu, apar deseori boli ale sistemului cardiovascular, funcția renală afectată, hemoroizi și gută.
• Acidoza duce adesea la diabet, atac de cord, ateroscleroză, boli dentare, infertilitate la bărbați și femei.
• În plus, acidifierea duce la o serie de boli gastro-intestinale - la ulcere, gastrită, constipație, greață, dureri în stomac, amărăciune în gură.

În general, acidifierea organismului provoacă mai mult de două sute de boli, inclusiv cancer. S-a dovedit că celulele canceroase nu pot trăi decât într-un mediu acid! Când sunt plasate într-un mediu cu pH \u003d 6,5, celulele canceroase cresc în fața ochilor, în timp ce într-un mediu de 7,4 și peste acestea nu supraviețuiesc. Adică este pur și simplu vital pentru o persoană să creeze și să mențină un pH alcalin, deoarece orice microflora dăunătoare se naște și se dezvoltă doar într-un mediu acid. Dacă corpul este acidulat, este necesar să alcalinizăm corpul. Cum se face acest lucru - vom lua în considerare în continuare, după tabelul acidității alimentelor, băuturilor și mineralelor.

Tabelele alimentelor acide și alcaline, băuturilor și mineralelor

În aceste tabele, valorile medii ale pH-ului alimentelor, băuturilor și mineralelor sunt împărțite în grupuri alcaline și acide.

Tabelul 1. Produse acide, băuturi și minerale

tip	slab   acidifiante	acidifiante	tare    acidifiante
Fructe, fructe de padure	Rodie.	Sucuri de fructe cu conservanți.
Fasole și legume	Fasole.	Rubarbă.	Cacao.
Nuci, semințe, uleiuri	Semințe de dovleac și   floarea-soarelui   ulei de floarea soarelui.	acaju   Pecan.	nuc   nuc,   alune de pădure,   Alune.
culturi	Orez roșu	porumb,   hrișcă,   fulgi de ovăz,   orez,   Rye.	Produse fainoase albe fine.
Carne, pește	Pește de mare   cancerele   crabi,   crustacee   Rață sălbatică.	curcan, Gus,   pui,   Rabbit.	carne de porc,   carne de vânat,   Carne de vită.
Produse lactate, ouă	ouă,   Produse lactate acru,   brânză de vaci,   Unt.	Laptele de vacă.	Brânză.
băuturi	Ceai negru.	Cafea.	Băuturi carbogazoase   Alcoolul.
minerale		clor,   fosfor   Sulf.

Tabelul 2. Alimente alcaline, băuturi și minerale

tip	slab   alcalinizare	alkalify	tare   alcalinizare
Fructe, fructe de padure	portocale,   piersici,   banane,   afine,   avocado,   Prune.	pere,   stafide,   struguri,   date,   mere,   Cherry.	lamaie,   mango,   coacaze,   căpșuni,   zmeură,   grapefruit,   Pepene verde.
Fasole și legume	mazăre,   cartofi,   roșii,   porumb,   măsline,   soia,   Varza.	Cartof dulce   sfeclă de zahăr,   salata,   țelină   morcovi,   Dovleac.	spanac,   ceapa,   sparanghel,   broccoli,   usturoi,   Sucuri din legume.
Nuci, semințe, uleiuri	castane   Ulei de rapiță.	migdale,   Ulei de seminte de in.
culturi	Amaranth.	Linte.
Produse lactate, ouă	Lapte de soia și brânză   Shubat.
băuturi	Ceai de ghimbir   ceai de ginseng.	Ceai verde   Cicoare.	Ceaiuri de plante.
minerale		magneziu,   sodiu,   potasiu,   Calciu.

Cum să readucem pH-ul la normal și cum să menținem nivelul de echilibru acido-bazic în organism?

În așa fel încât pH-ul să fie constant normal și corpul să nu se uzeze prin lupta împotriva excesului de aciditate,   dieta umană ar trebui să fie constituită din 70-80% din alimentele alcaline și doar 20-30% din alimentele acide. Dintre acestea, componenta de carbohidrați ar trebui să fie de aproximativ 50%, grăsimile - 25%, proteinele - de asemenea 25%.

Pentru a asigura echilibrul acido-bazic, trebuie:

• Mănâncă mai multe fructe, fructe și legume diferite, bea băuturi alcalinizante;
• Cantitatea de carne grea consumată (carne de porc, vită, carne de cal) trebuie redusă și înlocuită cu pește sau pasăre (pui, curcan);
• Opriți sau reduceți consumul de alimente conserve, prăjite, sărate și afumate;
• Refuzați alimentele cu aditivi artificiali;
• Refuză obiceiurile proaste, consumul excesiv de alcool și droguri (cu excepția celor mai necesare);
• Folosiți uleiuri vegetale neterminate, cum ar fi măsline, semințe de in, susan;
• Înlocuiți cofetăria și zahărul folosite cu miere naturală, fructe uscate, ciocolată neagră;
• Refuzați coacerea din făină premium, în schimb folosiți pâine fără drojdie sau uscate din făină integrală;
• Evitați să mâncați mâncare prea caldă și prea rece;
• Dacă există exces de greutate - reduceți aportul caloric;
• Dintre soiurile de ceai, se preferă verde, alb și roșu, dar este indicat să refuzați cafeaua;
• Bea apă purificată, naturală, distilată, dezghețată sau structurată - trebuie să bei 1,5-2 litri pe zi separat de mese (cel târziu cu 15 minute înainte de mese și nu mai devreme de 1,5-2 ore după) .

În plus, este important să folosiți produsele nu numai în raportul corect, ci și să le combinați corect, deoarece unele uniuni au succes, în timp ce altele sunt nesănătoase:

• Carne, ouă, brânză, ciupercibine   combinate cu ierburi și legume,   slab - cu amidonuri, alte grăsimi și proteine;
• amidon mergeți bine cu grăsimi vegetale și animale, ierburi și legume, rău - cu proteine, zaharuri, fructe;
• Leguminoasele merg bine cu ierburi și legume,rău - cu alte produse;
• Fructele merg bine cu alte fructe și fructe de pădure, cu unele produse lactate, cu nuci, rău - cu amidonuri, proteine, dulciuri.

Ce alte produse nu pot fi consumate împreună - citiți în subiectul nostru special.